kẹo mè xửng Kẹo mè xửng hay mè xửng là một đặc sản có nguồn gốc từ thành phố Huế, Việt Nam. Kẹo được làm từ bột năng, mạch nha pha trộn lẫn với đậu phộng, có mè bao phủ xung quanh kẹo, được cắt từng miếng vuông nhỏ (bao giấy bóng nhỏ) gói trong hộp..kẹo oishi
Kẹo mè xửng là món ăn nổi tiếng của cố đô Huế, mè xửng dùng đường mạch nha chế biến nên mang lại món mè xửng ngon thanh và hòa quyện của mè, bột gạo, vừng.kẹo dồi lạc
Mặc dù công thức làm mè xửng xứ Huế không quá phức tạp nhưng để tạo ra miếng kẹo vừa dẻo, thơm mùi lạc, mùi vừng, không bị cháy là cả một nghệ thuật.
